萧蔷助阵《顶级厨师》现场直言美食家苛刻而浪漫

萧蔷助阵《顶级厨师》。

网易娱乐1月4日报道 即将于本月16日再度登场的东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》第二季自启动以来就颇受关注，日前，节目全新的“3+1”点评模式正式揭晓：曹可凡、梁子庚、刘一帆三位美食品委将常驻节目，另有明星嘉宾以观察员身份不定期作客，加入挑选“厨神”的过程。

1月3日，首位助阵明星萧蔷进棚录制节目，飘雪的上海冬天，她仍以一袭薄衫长裤敬业登场。善以美食养生的萧蔷大方与品委和选手们聊起自己的美食故事，回忆起自己“舌尖上的回忆”，她表示，最爱的还是妈妈春节做的春卷，而萧蔷心目中的“顶级厨师”，则需细腻地每个细节都组织得很好；同时果断，知道什么时候做最正确决定，知道自己要什么。

美食品委搭档明星“3+1”阵容首度曝光

眼下，明星加盟真人秀节目已渐成趋势，但如何才能让明星融入真人秀节目的氛围，而不是喧宾夺主、抢了选手的风头？自《顶级厨师》第二季打出“明星牌”以来，这个问题也让许多“顶厨”粉丝颇为好奇。

《顶级厨师》第二季推出“3+1”点评模式或许能解答这个问题。据节目组介绍，所谓“3+1”模式，就是由曹可凡、梁子庚、刘一帆组成常驻的“美食品委”，让两位顶尖大厨和一位资深吃客用“舌头”说话，选出他们心目中的好厨师。而不定期现身的明星嘉宾则会以“明星观察员”的身份，成为增加亮色的那个“1”，他们会参与节目的不同环节，更会零距离地和选手们交流。

如此设置，既能保证节目的专业性，又能增加趣味性，更可以让每一个怀有美食梦想的选手，从明星的故事身上汲取正能量。据节目组透露，节目还将根据前来助阵的明星的经历和故事，设计不同的主题，如亲情、友情、爱情等等，让他们用自己的故事，激励选手，共享美食。目前，除了昨日（3日）进棚的萧蔷外，吴奇隆、陶喆等明星也已经敲定加盟《顶级厨师》第二季，今后，“3+1”模式还将吸引更多明星前来助阵。

萧蔷助阵现场直言美食家苛刻而浪漫

好久不见的美人萧蔷助阵《顶级厨师》第二季，让人颇为意外。其实，萧蔷与美食养生颇有渊源。早在几年前她撰写的《萧蔷的美人主义》中，就曾和粉丝分享了不少养生心得和美容食谱，她也透露，自己私下非常喜欢制作一些简单的汤水。这几年出于养生需要，还常常选择自己在家下厨，连朋友聚餐都不太参加了。

萧蔷也是一名素食主义者，“我是从1992年开始吃素，虽然以前喜欢烧一桌菜请朋友来家里吃，但现在因为吃素，很少有朋友有这样的同好，不过我自己还满自得其乐的。”说起素食的理念，萧蔷笑问记者可有10分钟时间听她细细道来：“大地的一切供养着我们，我们要取得1公斤的牛肉，可能需要相应的8公斤的谷物饲料，很浪费粮食，同时动物的排泄会造成空气污染。最后也是最要紧的，我希望众生能够和平相处，虽然我不知道这个相处之道是如何的，但是我知道，吃饱的选择有很多。”

不仅自己注重养生，身为孝女的萧蔷，还常常带家人到餐厅吃素，更会和母亲分享美食和制作方法，甚至在来内地拍戏时，也会向母亲请教台湾特色菜的做法，在剧组里自制解馋。当然，她也有为家人下厨的意愿：“我父亲最喜欢吃鸡中翅，有一年父亲节，一大早我就出门采购食材，用蚝油、黑胡椒、蜂蜜和迷迭香混合在一起腌制后，用橄榄油两面煎透。当时看起来品相非常好，我便很得意地上楼去叫父亲来吃，结果忘了关火，把整个厨房都烧得冒烟了。去年端午节，我和母亲合作，从早到晚，包了一整天粽子分送亲友，那是我第一次包粽子，形状不算好看，不过味道不错。今年春节，为了父母的健康着想，我可能会准备一道山药炒百合吧。”

萧蔷自己最拿手的是意大利面，“我们家小花园种了各种香草，而我的一个小小诀窍是放海盐，这样，面会更有弹性。”

参与《顶级厨师》充当明星观察员，萧蔷坦言：“今天我来到这个节目，一来就有融入其中的感觉，在既欢乐又紧张的气氛中，度过了一个下午。看到很多人为了自己的梦想在奋斗，这是最重要的，也有些场景让我感触很深，比如选手做鱼的料理，有的人希望拿到活鱼，因为活鱼鲜美，有的人希望拿到冰冻鱼，因为不想杀生，但拿到手的可能恰恰与他们的愿望相反——命运是很会捉弄人的，我们要做好所有的心理准备。当然，让我印象最深刻的还是三位品委，他们实在太犀利太棒了，有时间我一定要跟他们好好请教，在我心中，会料理的美食家，苛刻而浪漫，也只有如此，才能知道美食的真谛。”