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"花样厨神"杨紫琼:让外国人多享受我们的文化

2016-08-27 08:17:42 来源: 网易娱乐专稿
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专访“花样厨神”杨紫琼 (来源:网易视频)

网易娱乐8月27日报道 (文/老张阳汤 图、视频/韩冲)半年前的《卧虎藏龙2》,观众看到了那个重新演回俞秀莲的杨紫琼,15年过去,或许多了一些岁月的痕迹,但身手依然。这次来宣传的这部《花样厨神》,说起来拍摄时间已是几年前,但因为非动作片的题材,仍然吸引了不少注意力。

采访当天,我们被告知前一天才从国外飞到北京的杨紫琼身体有些疲惫,希望整个采访的速度能加快,同时工作人员还不忘提醒我们,虽然累,但是好脾气的杨紫琼接受采访很喜欢滔滔不绝地分享,所以不用担心。

事实上,姗姗来迟的杨紫琼也的确是脾气好又健谈的大咖。而与此同时,采访中不时蹦出的英文单字也在提醒着我们她国际化十足的身份。不过从这个角度,监制并主演一部从西方视角讲述东方故事的电影,对她而言又实在正常不过。况且,这类制作精良、手法成熟、主题关乎家庭、爱与梦想的剧情片,向来是中国电影的软肋,或者说,是不被待见的那部分。如今凭借自己得天独厚的优势,拍摄这样一部无论东西方人都会被打动的电影,看起来,这也是杨紫琼对中国电影的一大贡献。

而除此以外,她在各个采访中被问的最多的,想必一定是,“会一直打下去吗”。很多时候,面对这些明显带有大众倾向的问题,明星们会或避实就虚或干脆给出你想要的回答。但杨紫琼始终露出淡然的微笑,她说自己现在拍打戏仍然享受其中,看到动作片里的自己仍然会惊呼“哇我好帅”,且身体跟得上,所以,为什么不继续呢,“我的感觉就是,最重要的是我还喜欢我还可以,我为什么会说一些我会改变主意的东西呢?我会继续拍(动作片)到我觉得OK,我现在健康也很好,状态也不错,可以做动作的我为什么不继续拍?”

最后她也说,自己之前在国外拍戏太多,是时候回来拍电影,然后更多的让西方人看到我们的电影了。“我们也要更加努力,外国人也要多看我们的电影,不要总是看他们的,他们应该享受一下我们的文化,我们的故事。”

杨紫琼:网易的朋友你们好,我是杨紫琼。

网易娱乐:作为一个功夫明星来拍一部美食电影,是不是有点自我调剂的意思。

杨紫琼:每一次呢我都是希望给自己一个新的挑战,这一次拍《花样厨神》,是真的想和Gina Kim合作,我看过她的一部美国电影,叫《Never Forever》(第二次爱情),一看完就很喜欢这部电影,有一次跟朋友吃饭说起,这部电影真的很感人也很大胆,朋友跟我说他和导演很熟,那我就说太好了,我们两个就找他拍一部电影吧。

我不是希望告诉导演拍什么,就希望他有他自己的想法,因为这样是很重要的,我认为如果不是从你那里来的想法,你自己就不会太投入,Gina Kim就跟我说他有一个想法,因为全世界现在都喜欢看厨房、煮菜的电影,像谢霆锋的十二道锋味,我也觉得很棒。

他提出来后,我们都觉得是个很好的题材,像是这样的电影外国就很多,但是亚洲就很少,我们就觉得这是一个很好的机会,Gina Kim就找了乔治·黄一个很好的编剧,我们中国人呢最重要的是家人,第二个就是吃,星期六星期天一家人坐在一起吃饭,是我们中国人最喜欢做的,比外国人更多,我们希望套入这个故事里面,看到我们中国人亚洲人家里的环境。

很多时间我们一想到爸爸就是好凶的,爸爸说一就没人敢说二,所以在这里也是一个故事,太多时间就是爸爸压着这个儿子,你一定要做这样子才对,才能变成一个成功的人。

网易娱乐:其实还是很东方的故事。

杨紫琼:现在好很多,没有以前那种传统的感觉,妈妈永远在后面说没事的,爸爸在一边好像不说话就知道他要什么。在这一个故事里,父亲儿子的误会,我觉得这个故事很感人,就像最后的比赛,儿子煮了一个很简单的,但是他13年没有见过父亲,每一个感情都放进去。

网易娱乐:内地其实很少这样的电影。

杨紫琼:我也希望是这样,很多时间因为是我们的责任,拍这样的电影,不止是拍一些哈哈哈的,大笑的我觉得也是很重要,变成了观众也可以享受多一些不同。

网易娱乐:你自己也是做过不止一次监制了,是从《天脉传奇》开始的吧?

杨紫琼:很多年前了,但是呢有一段时间我停了做监制,做监制压力很大的,在拍《天脉传奇》和《飞鹰》的时候,特别是《飞鹰》我们是在上海拍的,那个时候是SARS(非典),非常困难,做一个监制是要“自杀”的,拍摄的地方,所有人不敢出来跟你接触。做演员你只需要看好你自己的部分,但是做监制就要看全局,全部人都要看的。

网易娱乐:你觉得西方观众可以理解中国人对美食的感情吗?

杨紫琼:有时候我觉得,你拍到那个感情出来呢,不讲你是从哪里来,是什么文化的,一定会懂的。有一部法国电影《巧克力》你一定会懂的,虽然他说法文,就像李安拍的《饮食男女》你会又笑又哭这样子,所以呢最重要的事你拍到他的味道,心里想说的话。

网易娱乐:这好像是你第一次合作韩国导演?

杨紫琼:我不会去看韩国还是日本,就好像做演员,我不会去看这个角色是动作还是不是动作的,最重要就是你的故事好不好,你的人物好不好,是不是我想拍的,给我一个挑战的感觉。

网易娱乐:拍美食电影应该会不停的在片场吃各种美食?

杨紫琼:你没听说吗?拍电影每一次都要吃的很惨,不是不好吃,是灯光啊,角度不好NG啊,刚开始的时间都会很兴奋,哇来啦来啦,我们每天都要拍九到十个小时,六个小时都在不停的吃。

网易娱乐:拍了这么多的动作片,会不会想要更多尝试其他类型的电影。

杨紫琼:我的感觉就是,最重要的是我还喜欢我还可以,我为什么会说一些我会改变主意的东西呢?我会继续拍(动作片)到我觉得OK,我现在健康也很好,状态也不错,可以做动作的我为什么不继续拍?

网易娱乐:平时还是坚持锻炼吗?

杨紫琼:天天都会做,这就是我平常的生活,强度也不会比以前小,大概一样,但是有不同,以前很多去跑步,但是跑的太多会对膝盖不好,所以常常去调整,(现在)最喜欢的就是走路了

网易娱乐:拍了这么多动作片,你最享受的地方在哪里?

杨紫琼:第一是练功的时间,跟其他武师一起练功,跟着呢在片场做一个好的动作很兴奋,但是最兴奋的是在看电影的时候,哇我好帅(笑),什么都值得了。

网易娱乐:其实你也拍了《宋家皇朝》(又名《宋氏三姐妹》)这样的电影,你自己觉得拍文戏比拍打戏难吗?

杨紫琼:以前我们在香港拍电影,他们的剧本就很随便,很多对白都没有弄清楚,我不会看中文,所以拍文艺片就会很辛苦。一个是不会看中文,还要去记。那个时间拍《宋家皇朝》的时候压力就很大。

网易娱乐:你和成龙李连杰都拍过很多动作电影,和他们俩人合作有什么不同吗?

杨紫琼:没有不同,我和他们俩像是兄弟一样,就好像有一次我和李连杰在美国拍《木乃伊3》的时候,很多时间我们会两个人一起做访问,他就会跟人解释说,我要去洗手间他也会一起去(大笑),李连杰好像是我的妹,我好像是他的哥哥这样。

网易娱乐:是不是拍打戏更容易让人感情更近一些。

杨紫琼:我觉得不一定是因为打戏,是性格配合一点,就容易做好朋友。你拍动作戏,要保护旁边的人,李连杰和成龙的经验比我多很多,他们也知道,我喜欢亲力亲为,所以他们的压力就很大。

网易娱乐:现在大家都觉得还是过去的动作片好看,你觉得动作片接下来该在呢么突破呢?

杨紫琼:不要这样说,怎样突破一个很新鲜的故事,每一个人都在想,其实呢很难找到什么是突破。以前在八十年代的时候,就是越拼命越好看,现在呢因为有电脑的特效安全很多,以前从十楼跳下来,我们用的威亚都很细,现在可以这么粗,没有那么危险了,所以你会觉得很容易的,其实真的不简单的,要创意要用特技,要镜头怎么样弄到一个人可以好像superman这样。

网易娱乐:会多回到内地来拍电影吗?

杨紫琼:四月份已经在开始拍了,我希望多回这边来,这几年都是在外国,回到这里真的很开心。

网易娱乐:现在的电影市场也越来越好。

杨紫琼:越来越好,我们也要更加努力,外国人也要多看我们的电影,不要总是看他们的,他们应该享受一下我们的文化,我们的故事。

高佳亮 本文来源:网易娱乐专稿 责任编辑:高佳亮_NK1733
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