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（原标题：「电影」大年夜看这些电影，看着看着就饿了）
本片不是徐克电影中的最佳，但却肯定是华语电影中拍食物菜品和烹饪技法最炫酷的一部。
影片以美食片里最常见的厨艺大赛拉开帷幕，但让人眼前一亮的是由观众所想不到的煮白饭开场，继而是赛刀功的冷盘食物雕刻。真难为编剧在大脑里翻江倒海想出了颇为复杂的菜式：白饭煮人参、水中雕刻豆腐八仙过海、满腹珍馐的灌汤黄鱼。
虽然我们不能确认是否在菜馆里可以点到这些几乎闻所未闻的菜式，但看着银幕上绚丽的菜色和精致的摆盘，感觉即使真摆在面前也舍不得下筷子。
虽然剧情是港片正邪对弈俗套的大穿插，但做出世人谁也没见过的满汉全席的悬念还是吊足了看客的胃口。
尽管在影片结尾传说中的金玉满堂一百零八道菜只上了三道，但如踏雪寻熊（急冻鱼子酱熊掌），富贵象拔（燕肝炖象鼻）和天九鲨鱼翅生滚猴脑这样别出心裁又用料奢华的大菜估计除了本片之外在任何百姓寻常食肆里也是难得一见。
不但菜式花哨，《满汉全席》还发展出了不少朗朗上口的做菜技巧，如正邪双方在厨房里斗法，坏人先大展拳脚做出了一道脆皮干炒牛河，而一旁的师傅们则念叨出这道菜的诀窍：油料火候酱油多少牛肉保鲜……最后火光升腾中一道焦脆鲜亮的牛河上桌，真是看得人口水直流。
当然正方也不甘示弱，酸甜汁裹淀粉排骨炸出一道咕咾肉还不算，捧出一桶冰块将咕咾肉包裹其中，冷热对撞，筷子一夹还冰糖水四溢。按说这两道菜算是寻常材料平民做法，真期盼某些菜馆有朝一日能把它们实打实做出来。
本文来源：好奇心日报
责任编辑：
王晓易_NE0011
