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味道，味道 2001年09月11日02:03:24 网易报道 季尾
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如果有一天出车祸，你会凭借身体的哪个部位来辨认我？
没有被毁掉的那个部分
如果所有的部分都毁掉了呢
那——用味道！
叶锦鸿是个喜欢用味道作文章的导演。我并不了解他/她，甚至并不清楚他/她的性别，只是固执地认为应该是个女的，因为只有女性才会拥有如此敏感的感觉和如此纤细的神经。所以即便他不是，我也一相情愿的认为他身体内流动着一种阴柔的脆弱的液体，灵魂里附注着一股幽幽的气息。
《半支烟》是我接触他的开始，那时还不知道导演是谁，只记得舒淇妖媚挑逗地吐出的那一口灰白的烟气，以及让曾志伟想保存一辈子的半截烟头。可以让你回忆一辈子的味道该是什么样的呢，我不知道。只在片子的最后，在《没有烟抽的日子》的歌声里，曾志伟也吐出苍白的烟气，从嘴边袅袅上升到头顶，然后扩散开来，变得稀薄。他使劲地看着舒淇的那张半卧的画像，是的，是用尽毕生力气使劲地看，皱着眉，让我震撼的那种无能为力的努力。最终，他还是因为老年痴呆而忘记了自己爱的女人，但也许他没有忘记那股扑面而过的烟气，我想。
后来一个偶然的机会，看到《飞一般的爱情小说》，喜欢极了里面的伍泳薇。一个开大巴的司机，永远穿着一件简单的白色衬衫，扎着低低的马尾。她身上飘散的那股香气让男孩子迷恋。记得看那部片子的时候，我坐在西安一个宾馆的床上，和一个朋友。我们看着，不停的笑，笑导演一定是个神经质的喜剧的人，笑舒淇扮演的女警爱上了黑社会老大，笑李绮红的小偷行为。伍泳薇的镜头更让我们笑得有些深刻和神经。
“你好香”男孩对女司机说的第一句话。他不断地坐开往任何地方的巴士，只是为了寻找自己的女朋友。一路上，不知不觉里，她的香气变成了他的惯性。于是在她消失以后，他买了一瓶她用的那种香水，喷洒在任意的一辆双层巴士里；于是当他再找到她的时候，两个人躺在床上，他朝天空喷洒着香水。
但他们的结合必然是一个交叉，不过延续，也不会再相遇。因为她有家有孩子，而他不过是个男孩子。她的出现仅仅是在他的成长中留下的一个记号，或者说她的香气伴随了他一瞬间的成长。仅此而已。激情以后，他问她“刚才你是不是把我当成你的老公？”，她回答他“刚才你是不是把我当成你妈？”。
最后他没有再找自己的女朋友，也戒了坐巴士，但唯一没戒的是对那香味的依恋——他买了同样的香水送给自己的妈妈。
路过的味道，还是味道的路过，我们都已把它吸进自己的肺腑，刻在自己的记忆。长大吧，淡忘吧，爱情不过是如此的小说，空气在飞，味道在飞，我们也会飞。其实什么都是美好的。
如果说前两部片子里的味道只是个片段，或者诱导剂，那么再然后的《熏衣草》就彻底地把味道摆上台面来做文章了。爱情的浪漫里加进一个帅气的男天使（金成武），和五彩缤纷的温馨的香气，就越发得不可收拾。因为陈慧琳的角色本来就被设置成香熏师。难怪乎那片子上映阶段，各大商场的香熏剂卖得特好。不过也就是这片子，让我没感悟出味道。看了就忘了。
视线以外，你能感受多少。闭上眼，你能想起什么气息。
白色袜子的味道就免了，不过我喜欢夏天刚下雨的时候，雨水升腾起泥土的那种清香。据说楚留香是用皮肤呼吸的，他的鼻子仅做装饰而已，那么他如何记得张洁洁的气味，如何去辨认红绣恬儿以及蓉蓉，只有用视觉了，可惜。
一个导演固执地用摄象机去捕捉一股气体，去讲述一个个爱情，应该是细微之处的情深。也因为这种细微，注定他不会成大气，不会成为一个叱咤的大手笔导演，最终落如商业的圈子。无奈手上关于他的资料实在不多，除了偏爱嗅觉，一无所知。不过喜欢她的于无声处的嗅觉文章，也就够了。
爱情究竟是我们身体哪一个部位的感觉，或者说究竟是哪个部位感觉会最强烈，最持久。叶锦鸿一定认为是嗅觉，是味道。以风为载体，唤起的全身各器官的欲望，以及大脑深部最潜在的记忆。曾经以为像味道这种完全生理性的东西是不可能深刻的，就如同，擦在手腕上的一抹香水，在你转身的那一片刻，消失在风中，只留似有似无的嗅觉。但后来慢慢知道简单的才容易持续，平淡的才可能长久，于是知道嗅觉是原始的，它不会发达，也很难退化。根植在你孕育成受精卵的那个时代，沉默地陪伴你到一生，即使你从没注意过它。而且难以跟除。就像偷偷在厕所抽烟的小孩子，必须要打开窗子，对着外面吐气，最后还不忘喷点空气清新剂再离去，但在他关上的门里，烟气始终还是混合着空气清新剂着，久久不能散去的。就像一句台词——“你的皮肤上永远有我的味道”（《云上的日子》），朋友说，这句话像个咒语。是的，味道的咒语。
季尾
本文转载自西祠胡同“北纬二十度”
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