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《天天饮食》改版创新出特色

2002年04月04日10:40:57 千龙网 

  中央电视台开播三年有余的《天天饮食》栏目,本月22日起正式改版。

  三年前,《天天饮食》刚刚开播时,各类服务性栏目处于刚刚起步阶段。在没有更多借鉴、参照和竞争的前提下,《天天饮食》闯出了一条较有特色的新路。《天天饮食》剧组幕后聚集了大批的精兵强将。在这些资深、内行、敬业的编导、撰稿、摄像、主持人和制片人共同努力之下,《天天饮食》节目的质量不断提高,成为收视率不俗的栏目之一。

  因为是覆盖全国的中央电视台,必须要充分考虑到各地区各民族观众饮食习惯和品尝口味的差异,为保证《天天饮食》每天提供一款新菜,幕后要做的案头工作,其工作量可想而知。《天天饮食》在很短的时间内就爱到广大电视观众的关注,曾经默默无闻的刘仪伟,也一举成为知名的主持人,趁热打铁,汇集所播出的节目,中国经济出版社和中国轻工业出版社相继跟进,陆续出版了6册《天天饮食》系列丛书。

  但是,随着越业越多服务类栏目的出现,《天天饮食》面临着必须提高和使之精品化的巨大压力。较为集中和日益强烈的反馈——希望这档服务性节目满足更高层次和更加广泛的观众需求。如果高枕无忧、一成不变地保持着老样子,意味着精心打造的《天天饮食》逐渐遭到观众遗弃。因此,为现有的观众提供更加全方位的服务,并进一步扩大观众群体,强化栏目的精品意识,已经刻不容缓地摆在了主创人员的面前。

  在人类日益重视生存空间和环境保护的今天,改版后的《天天饮食》无疑要尽力突出“绿色烹饪”概念,倡导厨房环保的新主张、新观念,无论从用料、烹饪方法,还是厨房布局等等,“绿色环保”精神,都要在多方面得到具体的体现。除强调绿色烹饪外,加强节目的文化含量,强调知识点,也是改版后一个特点。增加主持人语言的信息含量,使其言之有物而非漫无边际。通过每日一菜,接触更多的饮食时尚话题、时尚菜式,最终使节目成为饮食时尚的引领者。

  在表现形式上,力求更丰富多彩。每周一期将有嘉宾参与节目,嘉宾阵容来自各界名流,目的不仅在于提高节目的观赏性,还向观众拉近、揭示名人、明星生活的另一侧面。从而达到栏目与观众的良性互动,实现“贴近百姓、贴近生活和贴近时尚、以服务为本”的创办宗旨。

  突破以往单一的媒体模式,改版后的《天天饮食》,将实现崭新的三位一体的媒体组合,即中央电视台、央视国际网络和《天天饮食》杂志的强强联手、合力出击。由中国轻工业出版社加入的这次全新的媒体组合,目前在国内尚属首例。平面与立体、纸质与网络等多重的展示手段,必将使《天天饮食》的观众能够在最短的时间内掌握节目的第一手资料和最新动态,并进一步扩大收视观众群体,强化《天天饮食》的品牌效应。

  改版后的《天天饮食》,新主持人汪洋风格自成一体。与半路出家的刘仪伟不同,在来到《天天饮食》前,汪洋早已在全国各地多家电视台上有过多种各类栏目的主持经验,普通话非常标准。

  从6岁起就上台表演曲艺、并且经常撰写、创作的汪洋表示:“我不是什么主持,只是在为观众服务!”他表现得轻松自信,言语幽默风趣,寓教于乐又不乏知识性。

  4月22日,观众就可以看到《天天饮食》的新面孔了。

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