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《天下第一楼》搬上荧屏 2003年04月17日16:49:19 网易娱乐 李彦
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北京人艺的经典话剧《天下第一楼》在暖春4月又要开张了，这部在人艺舞台上演达近500场之多的话剧将首度被搬上荧屏。话剧《天下第一楼》集中了林连昆、谭宗尧、修宗迪、吕中、韩善续、张瞳、任宝贤、杨立新、李大千等一批艺术家，而今巍子、王姬、濮存昕、周莉、张小童等则将在电视剧里挑起大梁，电视剧导演是当年话剧《天下第一楼》导演夏淳的儿子、曾执导过《大撒把》等影片的著名“第五代”导演夏钢，而另一位著名导演何群则为了拍这部戏甘愿“降格”担任美术总指导。王姬女扮男装反串表演，濮存昕打破戏路，编剧何冀平历经一年之久，与好友过士行、杜家福携手完成。近日，记者就此剧对何冀平进行了采访。
与话剧《天下第一楼》相比，何冀平将在这部长达30集的电视剧版中加入更多的人物线索和情节，何冀平说：“有的人物是原剧中根本没有的，有的则是比原剧要展开。”
■悬念一：王姬玩起“反串”
在原作《天下第一楼》中曾有个并不起眼儿的人物李小辫，他个性耿直倔强，厨艺高强，是一个戏不多但个性很强的人物，在电视剧中这个具有调味色彩的角色更名为小辫刘，并且增添了女儿刘金锭，这个角色由王姬出演，是何冀平不吝笔墨刻画的中心人物之一。由于当年厨师行当（俗称勤行）中不能接纳女性，刘金锭不得不女扮男装从小与父亲混在宫中当御厨，因为身份的卑微，她摸爬滚打饱尝生活的艰苦，养成了泼辣、倔强、粗犷、霸道的个性，王姬在剧中的扮相比其在《红粉》中的光头形象更为独到。由于其父在宫中偷了一本古今历朝历代的食谱，因而离开皇宫来到福聚德。
■悬念二：濮存昕成了“门迎”
濮存昕虽然一度与话剧《天下第一楼》失之交臂，但在电视剧版中成了傍上“客五爷”的修鼎新，剧中由于“客五爷”的势力倒了，修鼎新被卢孟实请去做了“瞭高儿”，又称“门迎”。儒雅俊逸的濮存昕在剧中拿着描金的扇子，对着迎来过往的“食客”态度恭谨随声问候，他的气派与风度立即让“第一楼”增加了几分光彩儿。何冀平说：“安插这个角色主要是通过修鼎新之口讲饮食与文化、治国、做人之间的关系，甚至还对有关中庸之道有所影射。”濮存昕主演的“第一楼”有史以来的首位“门迎”，戏份不少于其他主要角色。
■悬念三：巍子要大演内心戏
“自己得先看得起自己”，这是卢孟实在“第一楼”中让读者熟稔于心的台词，卢孟实由巍子饰演，在荧屏前卢孟实将是重中之重，对于卢孟实的描写，何冀平讲究以细节刻画来表现，比如卢孟实争强好胜时的得意忘形、比如他作为商人的狡猾等。何冀平说：“卢孟实一生奋斗只为坐在八抬大轿上，这是缘于他母亲说在他出生时，曾经梦到被八抬大轿抬着，卢孟实以为只要坐上八抬大轿上，他就能洗去下层人的身份，因而当风水先生算‘天下第一楼’的形状就是八抬大轿时,卢孟实的内心戏是剧中颇为引人的亮点。”卢孟实对“第一楼”中同伙有着感染力和凝聚力，何冀平以各种人物命运的衬托和对比来表现卢孟实的个性彩色，剧中常贵是店里的“堂头”（跑堂的领头人），长柜一直以为自己是行里最拔尖的，但他却到处被人看不起。
■悬念四：其他人物相映生辉
原作中私藏大烟的罗大头，此番在电视剧版中改邪归正了，他的转变与卢孟实有着直接联系。
何冀平说：“卢孟实为罗大头做了一件事而深受感动，这件事暂时不讲，等观众看了再评价。”“第一楼”两个玩物丧志的少爷，最终落得竹篮打水一场空的下场，“他们都没达到自己的目的，而原作中大少爷这个京剧票友，由‘老生’变成了‘青衣’，会让观众更爱看。”话剧讲述了以剧中主人公卢孟实个人奋斗直至楼起人空的命运为主线的故事，展现了旧社会平民百姓自我奋斗，但最终无法实现自身价值的悲剧性命运。何冀平表示，在电视剧版中卢孟实的戏份将大大加重，免去在话剧“群戏”的特点，而一些原作中未着笔墨的暗线将突出出来。
■明暗两线并进
原作中对《天下第一楼》隐藏的竞争对手未着笔墨，此次这条线索被何冀平突出出来，在前两集中展现了两家烤鸭店的斗争，瑞英父亲陷害刘金锭，嫁祸福聚德，而卢孟实的上台则巧施计谋以牙还牙，两家从此结下芥蒂，由此引发许多曲折的故事。然而对于两家之间的争斗，何冀平并不想表现为当今的商业之战，“我最终表现的是一个普通人想在混杂的社会里干出点事来的艰苦与无奈”，剧中卢孟实的“一个人干八个人拆”一语道破了内心的苦楚。从盘中五味延伸到人生五味，将此中况味展示给观众。
■五味俱全京味突出
原剧故事背景是从1917年至1926年，这是中国最乱的几年，民主党、共和党、复辟、军阀、混战，在电视剧版中对于当时社会现状均给予表现，充分展现鱼龙杂混的场景，也成为电视剧的特色之一。而像堂菜、宫府菜、船菜、烤鸭，尤其是烤鸭的填、烤、烧等各种做法，细致真实地在荧屏展现，可以说这部作品是对久远“食文化”的重温。何冀平表示，在原作的基础上加重对这些文化特色的抒写，京味也是最为强调的。京味不只包括语言，更在于其精神的含量，老北京人的生活习俗、精神状态都要把握传神。
在电视剧版中挂在“第一楼”门前的对联“桌前推杯换盏，盘中五味俱全；人道京师美馔，谁解苦辣酸甜”，也是《天下第一楼》中的几句题旨。也正像萧干先生看到《天下第一楼》时评价：“这是一幅色、香、味俱全的风俗画。”
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