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《杯酒人生》：醉过一次 却醉了一生 |
http://ent.163.com 2005年03月04日 13:18 解放日报--新闻晨报 邱俪华
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影片《杯酒人生》的成功之处在于别出心裁的“借酒喻人”，为了进一步体味影片的精神内涵，记者日前采访了几位生活中爱酒和懂酒的人，他们在看过影片之后，归纳了这样一个论点：主人公的话题虽然围绕“品酒”展开，但影片试图表现的精神内涵依然是在呼唤传统价值观的回归。它让观众在了解葡萄酒文化的同时，也体味到一种包含在酒味之中的人生态度。
记者联系到正在华盛顿州立大学攻读博士的邢华静女士。“关于红酒的知识太多了，这是一个非常广阔的知识领域，而《杯酒人生》比较巧妙地将这些融合在了一起。”她这样对记者说。
在她看来，整部电影就是一棵枝繁叶茂的“比喻树“：“其实每个人的一生就好像一瓶酒，酒也有生命。从葡萄开始种植到成熟，好像是人在母体里受孕的过程一样。等到开始去籽发酵，再到新酒的诞生，在时间的历程里酝酿醇香，就好像一个人从少年无知到散发成熟魅力。”
她分析说，影片开始，两个男主角迈尔斯和杰克到了酒乡Senta Babara的一个酒庄开始品第一杯酒，Miles从看酒色、摇酒看“挂杯”，再到细闻酒香和慢慢品一小口，不仅表现出他对品酒的擅长，也由此体现出他细致而严谨的性格。
同样，电影通过酒，也将片中女主人公的性格比喻得惟妙惟肖。迈尔斯将Pinot Noir(黑彼诺，一种葡萄，对土壤、水分、日照和温度都有非常严格的要求)比作与他已经离婚两年却还依然深爱的前妻维多利亚，但他却转而对女主人公玛雅说，他想要尝试其他的好酒——‘画外音’恰恰是想说自己现在也可以考虑其他的女人，而玛雅就是和他志同道合的人。”
为了进一步了解加利福尼亚的“酒乡文化”，记者找到了国内最大的葡萄酒进口商“精品葡萄酒”上海门店的店长徐银燕女士。很巧，她不久前刚刚去过加利福尼亚，也刚刚看过《杯酒人生》。她认为这部电影最让她惊讶的地方，是比较详细地揭示了酒文化的入门知识：“即使撇开情节，这也是不错的‘品酒入门书’。”
关于加利福尼亚，徐银燕介绍说那里是美国最大的葡萄酒产区，其实中国人对那里不应该陌生，因为当年那部非常受欢迎的美国电视剧《鹰冠庄园》就是在那里一个叫Napa的庄园拍摄的。
徐银燕说：“我去年刚去那里考察过一次，在那里旅行的状态和两位主角的所见所闻非常相似。”她告诉记者，如果从加利福尼亚的西岸一路驾车南下，会看到一个接一个的酒庄，每个酒庄都有自己的城堡，在那里会专门设一个尝酒区，有专门的品酒师和游客讨论酒的味道。”此外，到那里的游客除了尝酒，还会接触到许多风土人文，比如酒庄的历史文化，怎样烹饪食物才能配合酒的味道等等。
采访结束前，她还告诉记者一个有趣的细节，片中两位主角踏足的Senta Babara的小酒庄，在短短几个月内葡萄酒销量整整比原来翻了4倍，当地还出现了以片名“Sideways”为名的餐馆和旅游地图等。
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| 责任编辑:使徒 |
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