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细数众多明星商海吃"夜草"

2004年04月17日11:08:46 四川在线--天府早报 田野

  许多当红、不当红的明星在娱乐圈赚得盆满钵满时,也在商海中拥有一席之地。

已经有很长一段时间没有在公开场合露面的孙悦又有了新动向,15日,孙悦以一身靓丽春装亮相为自己在北京天通苑开的“平安天悦”饺子馆开业剪彩,现场人潮涌动。和孙悦一样,还有许多明星在搞好自己演艺事业的同时,凭着经济实力再加上一些“明星效益”,在商海中拥有一席之地,而许多淡出娱乐圈的明星们更是在商海中摸爬滚打多年,赚得满手流油……

豪华酒吧朋友打理

产业:“锦衣玉食”

  酒吧老板:郑钧

在北京有一间名为“锦衣玉食”的湖景酒吧,那里有水、有树、有酒、有音乐,非常浪漫,但不知情的消费者也许不知道,这家浪漫酒吧的老板居然是著名歌手郑钧。

酒吧的英文名字“LOGOS”是“道”的意思,郑钧回忆说:“酒吧的诞生源于一个偶然的冲动,有一次我到莱太花卉街买东西,觉得湖边很漂亮,就租下了这块地方,盖起了这样一个酒吧。”郑均坦言这家酒吧是他的最爱,“我只要有时间就经常和朋友在酒吧玩,酒吧的生意也很好。嘿嘿,全凭朋友捧场吧。”

这家名叫“LOGOS”装修很豪华,问到底投资了多少钱,郑均不好意思地笑道:“我是一个完美主义者,建一个新的酒吧无疑是一件很兴奋的事情,但装修的费用,我确实不敢去算。举些简单的例子,包房沙发下的红灯,一般的酒吧都是用廉价的软管灯,而这里是订做的霓红灯,酒吧的外立面,由200块玻璃横截面粘贴而成,从杭州专运过来,仅这2.3平方米的面积就花费了近两万元……”郑钧承认自己不是一个好的投资者,这个酒吧被朋友批评为“最不理智的投资”,就因为酒吧里选用的都是昂贵材料,包括烛台、吧椅和大部分饰品,都是从外地订做的,很有特点,但非常昂贵。

问到酒吧1年到底能赚多少钱,郑均再次打起了哈哈,“酒吧的生意还行,但具体赚了多少钱,我还真没有算过。说穿了,酒吧平时都由朋友帮助打理,我这个人还真不懂该怎么去经营,也没有太多的时间去理会酒吧的经营状况,不过在赚钱就是了。”

为了解馋甘心“打工”

产业:“非常越”越南菜

  老板:胡东、孙兴、孟广美

  这家越南菜馆能够诞生,完全是因为几位投资者口味相同。名模胡东在接受记者采访时,乐呵呵地说:“我们几个都喜欢吃东南亚的菜,到处去找店不如自己在上海开一家,解解馋。”一年多过去了,这个店虽然说不上红红火火,但也算经营正常。胡东说,投资只是为好玩,没有花太多的精力在这个事情上,因为几位投资者平时都很忙,就请了专业人士来打理店里的方方面面。

胡东只知道这家店或多或少的在赚一点钱,具体数字也不是很清楚。“不过圈内朋友要聚一聚的话,肯定会到我店里。”虽然胡东是老板但是却很喜欢在店里打工,“有空的时候,会回店里亲自端盘子。和员工‘抢生意’,但大家都开心。”倒是一些顾客,常常对着端盘子的他端详很久,“猜我是不是胡东”。

玩着音乐坐等分钱

产业:“为人民服务”泰式餐厅

  老板:高明骏

“为人民服务”餐厅位于北京著名的三里屯酒吧街的一个角落里。虽然“为人民服务”是很中国的词汇,但这里却经营着泰国菜,并且有一位喜欢吃泰国菜的明星老板———高明骏。

若干年以前,高明骏可谓是家喻户晓的人物,可这位中国台湾歌手近几年却很少在公共场合出现。原来“躲”起来开餐厅了。“为人民服务”店里的装修很有特点,收银台旁挂着泰国国王的画像,两边的墙壁上张贴着各类海报和图片,既有泰国的风土人情画,也有《为人民服务》的文章,全文白底红字,正楷书写。店标是一面飘扬的旗帜,上面龙飞凤舞地写着五个字———为人民服务。

谈到这家餐厅,高明骏显得很轻松,“嘿嘿,说实在的,我基本上没有时间去管理这个餐厅,我把大部分时间都用来做音乐。我只是这个餐厅的四个股东之一。股东中有一个很厉害,主要是他在经营这个餐厅,我很相信他,目前生意做得不错。我需要做的事情就是每年等着分钱就可以了。”其实,高明骏开餐馆由来已久,15年前他就在台湾经营餐厅,1997年到北京发展。

一种事业别样体验

产业:“蜀地传说”餐厅

  老板:任泉

任泉开餐厅已经有6年了,现在“蜀地传说”在全国有4家分店,和一些明星玩票式的投资不一样,任泉不仅请了专业的管理公司进行打理,自己也在生意上花了很多心思。任泉表示,他虽然是演员,但是并不希望让生活被演戏充满了,“我还是要有一些别的生活,这样充实。”

任泉介绍说,位于北京的“蜀地传说”是一家装修精致的两层楼餐厅,以黑色为基调,以灯光配合丝绸、金箔等传统元素。任泉得意地说:“这些都是我亲自设计的,我要求店面有舒服的环境,干净整洁,风格要传统简约一些。有朋友对我说,到我的餐厅就像到了我的家一样。”

分店能开到4家,任泉自有一套经营之道,他觉得管理是一种理念,一种经验的积累。他很能听取各方意见,尤其是来自于朋友的,每一道菜式都要经过朋友的鉴定,如果有3个朋友说这道菜不好吃,那么这道菜就会从菜谱上消失。“一切从顾客的角度考虑”这是任泉的经营之道。老板和演员的双重身份,让“蜀地传说”会受到特殊的“照顾”。“我的一些艺人朋友会来捧场,店里常星光闪闪。”任泉承认有些顾客来吃饭是想看看明星,不过回头客多,证明味道的确不错。

“蜀地传说”的分店在上海、北京,都是任泉常去拍戏的地方,方便他亲自打理。“我在有空的时候就会去店里看看,我还和员工一起吃饭。我们店菜做得地道,价格合理,经常座无虚席。陆毅最喜欢锅仔牛筋,李冰冰最喜欢吃辣子龙虾……”任泉表示,“现在餐厅的经营越来越顺利,准备再开分店,这也是我的一项事业。”

各显神通

餐饮、酒吧类:

张信哲:日式料理

店在上海一个幽静的满是别墅梧桐的地段里,装修得玲珑剔透。这里的厨师,据说就是一位艺术家,做出来的菜色香味俱全,让人不忍动筷。

  郭富城:法式料理餐厅

餐厅最大的特色,就是旁边设有排舞室,好让郭富城专心排舞,也可让歌迷一睹偶像的风采。

尔冬升:Place连锁酒吧

尔冬升与不少娱乐圈中人相熟,Place成为明星休闲的据点,古天乐、袁咏仪、梅艳芳、舒淇等经常光顾,可惜酒吧采取会员制,不易进入。

  舒淇:宁记火锅

1997年,由文隽牵头,舒淇、陈小春、杨恭如、陈晓东等5人合股与台湾“宁记火锅”合作,明星效应令“宁记火锅”门庭若市。

冯小刚、葛优:“不见不散”茶餐厅

  茶餐厅由香港远道而来的多位著名厨师主理,据说,两人常忙里偷闲到这儿吃一顿解解馋。

臧天朔:蒙古音乐餐吧

以蒙古烤肉为主要风味。在这里不仅能品尝到地道的蒙古风味,还能和蒙古姑娘载歌载舞。

百货类:

大小S:日本杂货店

姐妹俩都是标准的哈日族,所以姐妹俩开了一家名叫“师母”的杂货店,专卖日本服饰和日本杂货。由于店内的东西常常是独一无二的,所以价钱也定得比较高。

张柏芝:专卖韩国品牌服饰

铺面设在香港年轻人最爱的利时市场内,只有一个门面,但设计独特。

  任达华:眼镜店

  任达华以自己的英文名创办了一个时尚眼镜品牌,其中多款眼镜都是由他亲自设计。

  邝美云:珠宝店

  2000年邝美云出资5000万港元在商业宝地香港岛的金钟开设了一间珠宝店,面积300平方米,称得上是黄金旺铺。

  群星合资:“漫画王”

  由郑伊健、杨恭如、陈晓东、冯德伦等多位明星合资的“漫画王”,生意兴隆,已开了分店漫画茶室。



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