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侯宝林孙子《天天饮食》“掌大勺”

2004年01月09日10:08:35 网易娱乐 萨萨

  文汇报报道,不久前,央视一套的《天天饮食》节目换了主持人,新主持是相声大师侯宝林的孙子、侯耀华的儿子侯军。

  见着侯军,才知道在那样的家庭氛围中走出来的人,的确与众不同,浑身上下都透着一股幽默劲。侯军现在是高级厨师,说起当初没有学相声,而是去学做菜,侯军说那是爷爷给他定的。“我一直到20多岁的时候都是在爷爷身边。”侯军说,“我特别想说相声,从上高中开始脑子里就想着说相声,这辈子要成为跟我爷爷一样的相声演员,但是我爷爷没让。他跟我说,说相声太难了,你吃得了那个苦吗?我说吃得了,爷爷说他的苦是从旧社会捡煤核开始的,所以不光是有艺术的沉淀,你没有这种机会,而且说相声太难了。爷爷对我说:你先学一个安生之本吧,就学烹饪。当时我并不愿意,爷爷说你学烹饪就是学一门手艺,无论走到哪儿,人都得吃饭,人手炒出来的菜肯定比机器炒出来的菜好吃。”虽然侯宝林是相声泰斗,但他一直不主张自己的孩子去学相声。侯军说,当初他三叔侯跃文学相声时,也是瞒着侯宝林的,侯宝林知道后也没有辅导他,只是后来侯跃文慢慢说出点名堂了,侯宝林才对侯跃文说:“来,我来给你讲讲。”

  虽然当时学厨师感觉很委屈,但侯军学着学着也就喜欢上烹饪了。后来去日本一边留学一边打工,爷爷让他学的烹饪派到了用场,“我是我们学校第一个找到工作的人,就因为我有厨师这门手艺,我到人家店里,人家说先给我们炒一个菜吧,我一炒就留下了,工资还不低,自己交学费、租房子都够了。”

  在走进央视《天天饮食》节目之前,侯军在北京电视台主持过一档《八方食圣》,是一个厨师打擂台的节目。看着别人动手,侯军总是心里痒痒,所以一听到《天天饮食》招聘新主持人,他就急着来报名,跟《天天饮食》的领导一沟通,节目理念上能够互相聊得到一起,还拍了很多的资料,最后在近百个竞争者中脱颖而出。在《天天饮食》中,侯军给自己的定位是真诚、真实、生活、简单、方便、新颖,最后才是幽默,所有做菜的过程他都是亲自动手。

  “我爸爸很支持我干这个,”侯军说,“他说你干这个挺好的。比你主持好的,有;比你做菜好的,有;但像你一样能主持、能做菜的,不多。所以,这个工作其实已经把演艺和烹饪结合起来了。”侯跃文很喜欢这个侄子,当初侯军刚刚到北京电视台主持《八方食圣》的时候,侯跃文对侯军说,你明天上家里找我一趟,我给你说说。第二天侯军去了,侯跃文拿出一个本子,只见上面工工整整的写了七条“怎么样做主持人”。

  侯军说:“虽然我做了主持人,但相声的情结我是永远不会丢掉的,在说相声上我也会继续努力,虽然上台表演相声的机会不是很多,但是在相声的理解上,我相信我有自己独到的东西,因为我从小在这个环境里长大。我自己也创作了一些小品和相声,也拍了一些戏,我还会继续努力。”

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