上午十点，洪金宝准时出现在约定的采访地点，一身简装的他戴着大墨镜，自有一股不怒自威的大哥气质。摘下墨镜坐定，甫一开聊，为什么多年不做导演了？洪金宝却也立刻笑着和记者开起玩笑，“没人请我做，就不做呗。”

从二十几岁就做导演的洪金宝，怎会轻易对这个掌控一切的职位失去兴趣。说起这部让他时隔近20年后重执导筒的新片《我的特工爷爷》，洪金宝表示，自己完全是被文武戏兼备的剧本打动，“没有任何的故意去装和卖弄煽情。”

粗略看下《我的特工爷爷》的剧情简介，一个退休多年、怀有心结的老特工，因为与邻居小女孩的友谊而卷入一宗复杂的国际犯罪事件中，拔刀相助的老特工就此开启了一段跨国追凶的惊险历程。故事简单而通透，老特工的角色亦像是为洪金宝量身定做，且相比过去十年来多为饰演反派或大佬，这个角色的层次感也更丰富，相信在内心戏上也会更为出彩。

不过这部从拍摄阶段就颇为吸引眼球的新片，最大的亮点来自其老少通吃的豪华阵容，从年轻观众钟爱的冯绍峰、彭于晏、朱雨辰、宋佳，到绝对让老港片迷惊喜的徐克、麦嘉、石天以及当年的“七小福”，再加上刘德华的鼎力相助，这种“随便一个小配角都是腕儿”的奢侈，也实在是对前段所述洪金宝的大威望和好人缘的最新佐证。

谈及是否会因此对戏份分配有压力，洪金宝的态度大哥范儿十足，“他们都是来玩的，谁有空谁就来，最后没想到都有空，就都来了。”而从他的语气中也能些许探出，麦嘉、徐克和石天这些多年未在银幕露面的老朋友，在片中的戏份应该类似客串的性质，各位看官也自可把这当成“哎呀没想到这个路人甲是当年的光头神探”这样观影中的怀旧小游戏。

香港的演员或者导演，往往在观念上和内地影人的区别在于，他们对自己所生产的产品有着精准而明确的认识。商业片就好好愉悦观众多多卖票，文艺片就侧重作者表达抒发情感。洪金宝亦是如此，“我拍电影就是拍一部娱乐片，通常我是拍武打片比较多，以前也比较多喜剧。总之我就是希望观众有一段小小的娱乐放松的时刻。”

这份认识上的纯粹，也让洪金宝在香港影坛屹立50年不倒。从60年代少年时期学戏出师后进入电影界做龙虎武师，到70年代随着李小龙和邵氏武打片的火热，一场武术指导转行做导演大跃进拉开了序幕，身处其中的洪金宝也很快迎来了自己的爆发。

70年代末香港以清末民初背景的功夫片最为流行，大家都在跟风，包括刚刚成名的成龙。唯洪金宝努力求变，拍出一部现在看来依然毫不过时的《鬼打鬼》，融功夫喜剧与民俗灵幻，开创灵幻功夫片的新潮。而随后的福星系列影片，也都叫好叫座，也与洪金宝参与的其他功夫片（如《东方秃鹰》）和文艺片（如《八两金》）一道，成为很多内地影迷异常珍贵的少时回忆。

可在采访中聊起辉煌的八十年代，洪金宝却说自己从不回看，而是一直目光向前，“我没有回看，我现在还是想拍。这个时光一直在转，一直在过，一直在走，东西一直在变，一直在添加，我们一定要跟着一路走、一直追。”

而同此前甄子丹在采访中表达的“用文戏或武戏界定演员，完全是错误的”看法，洪金宝也用几十年的经验向记者证明，武戏同样也有内心戏，“其实很多人都以为我们打，我们打也需要内心的感觉，我们没有内心的感觉，只是动，没有用……其实我们心里还是有，只不过不是（像文艺片那样）慢慢地给你去欣赏，整个时间动作都很快。”

同时，洪金宝亦有很多武打明星并不存在的烦恼，就是其实他也非常享受拍文艺片的过程，“一直下来很多人都是希望，我能打，我能翻，就像我以前拍《龙的心》，我是一个智商上有问题的角色。那时候老板拍到一半说你能不能打？我说好，我想一想能不能撞一撞头把他撞醒了，然后我再打。就很少机会去拍一些文艺片什么的。像我拍《七小福》、《八两金》，我也很高兴导演他们能找我来演这个，我也希望多点导演来找我演文艺方面比较多一点的，那我更喜欢，没那么累，也没那么痛苦。”

了解洪金宝的观众，很多都对他演艺生涯前期和后期角色风格的180度大转变非常好奇，从此前多为谐趣居多的喜剧形象，到近十年来的凶狠威猛大佬范儿，变化实在不可谓不大。采访中洪金宝并未正面回应这个问题，但从话语间也能感受到，和他随着年纪渐长后形象、气质的变化与沉淀有着不小的感觉。试想如果再让现在这般留着半长发、蓄须的洪金宝去诠释80年代的“鹧鸪菜”，实在是让人想象不出会是怎样的别扭。

而洪金宝这前后气质的变化，想必多少也和他90年末逐渐淡出电影圈有着不小的关系。

谈及这段时期，洪金宝倒是打开了话匣子，分享了许多当时的心路，“我在这段时间离开了，去美国，根本就好像脱离电影圈，不想在电影圈里面。那时候我觉得电影圈里面都变了，都变成一个很复杂的事情。拍电影我想不应该有那么复杂的问题……这段时间我其实做演员或者做别的什么，对电影的很多东西都是脱了一点点节的，后来我回来，追得很辛苦，在每一方面都要去追。”

而说到脱节，面对这个他自己口中的“观众们的圈子、他们的社交都跟我们以前过去不一样了，看法也不一样了”的当下，洪金宝在强调跟上时代的同时，却也并非一味盲从，“追不上这个时代，也不代表他就不好哦。”对于他那一代的电影人，如今还在圈内的屈指可数，似他这般活跃的就更是寥寥无几。也许相比耍耍嘴皮子的顽固，还是身体力行地把传统和创新结合地再漂亮些，“小鲜肉没什么问题，我还想做个老鲜肉”这样的调侃，才更符合洪金宝的生存哲学。

事实上，即便是打算“要做上两辈子电影”的洪金宝，随着2013年和去年两个小孙子的出世，升级做爷爷的洪金宝也向公众更多地展现了自己家庭与亲情的温柔一面。说起自己的这一面，洪金宝倒是直言不讳，“好不好爸爸呢很难说，因为我几个儿子小时候，我真的没有去教育过他们，也没有真正去管他们，因为我都在拍戏。我把教育那部分的责任给他妈妈去……以前那个时代和现在不一样的。”

而对于多年来关于自己的各种传闻，洪金宝也是一笑置之，“爱怎么写就怎么写呗，也没有办法。”而这其中最让他耿耿于怀，居然是关于自己的年龄，“就像一直下来都是说我，洪金宝生于1949年，其实我都不是。我是1952年。”

所以，对于从大众认为的67岁瞬间年轻了3岁的洪金宝，如今的拍戏，就是在享受人生。过去的辉煌早已成为过去，未来也依然能有很多开心的、不尽相同的电影等着他去拍。

采访中，洪金宝会开玩笑说，自己要对未来的香港电影唱一曲《明天会更好》，但同时，他也会沉下脸，瞬间认真起来，“我始终还是照这个地球走。从一开始香港的武侠片，刀枪、唱歌，慢慢我们做武行，在旁边打，一直一直进步，到现在，都是这个时光啊，社会的推动啊，科学呀，人的思想呀，直到我们现在的动作变成这样。”

“上天给了你那个才能，为什么不做呢？”